مهدی ابراهیمی، سرپرست جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: توسعه اقتصادی محصولات مزیت‌دار خراسان جنوبی، توسعه اشتغال، رونق اقتصادی و محرومیت‌زدایی چهار عبارت هم‌عرض‌اند.
وی با اشاره به اینکه توسعه اقتصادی محصولات مزیت‌دار خراسان جنوبی، در مسیر فراوری آن‌ها محقق می‌شود و مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی از سال ۱۳۹۵ با این هدف فعالیت خود را آغاز کرده است، بیان کرد:  راه‌اندازی سوله‌های فراوری با هدف کاهش بار میکروبی، بسته‌بندی و فراوری گیاهان دارویی راهبردی استان از جمله عناب، زرشک، زعفران و آنغوزه نیازمند تأمین اعتباراتی است که امیدواریم در دور دوم سفر ریاست جمهور به خراسان جنوبی محقق شود و تولید دانش فنی مورد نیاز برای بهره‌برداری از ظرفیت استان در این محصولات از دیگر اقدام‌هایی است که در صورت تکمیل این پروژه، در معیشت کشاورزان استان تأثیرگذار خواهد بود.
سرپرست جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی افزود: گیاهان دارویی راهبردی خراسان جنوبی که برخی در کشور و برخی نیز در جهان بی‌نظیر هستند، فرصت مغتنمی برای مردم منطقه است و شناسایی و عملیاتی کردن طرح‌های دانش‌بنیان برای ورود محصولات آن‌ها به بازارهای داخلی و خارجی از جمله مهم‌ترین اهداف جهاد دانشگاهی استان است.
ابراهیمی یادآور شد: آموزش کشاورزان، بازاریابی، تکمیل فرایند تولید، افزایش سهم کشاورزان از بازار فروش، هدایت پایان‌نامه‌های دانشجویان تحصیلات تکمیلی به سمت فراوری محصولات راهبردی استان و ایجاد یک مرکز نمونه گردشگری در حوزه گیاهان دارویی اندمیک با هدف جذب سرمایه‌گذار و ایجاد اشتغال پایدار در منطقه از دیگر اهداف ایجاد این مجتمع تحقیقاتی- تولیدی است که امید داریم با حمایت‌های ریاست جمهور توسعه اقتصادی این منطقه در مسیر تعالی قرار گیرد.