به گزارش روابط عمومی شورای شهرستان تربت‌حیدریه، محمد صفایی اظهار کرد: دو‌ماه‌ونیم آینده فصل برداشت زعفران است؛ عمدتاً در فصل برداشت، زعفران سال گذشته عرضه می‌شود و در چند روز گذشته شاهد ورود عده‌ای به بورس کالا و عرضه زعفران با 20درصد کاهش قیمت از نرخ روز در بورس کالا (تحت عنوان عرضه زعفران سال‌های گذشته) هستیم که درصدد هستند با ایجاد سیگنال منفی در بازار، قیمت زعفران را تحت تأثیر قرار دهند.صفایی بر ضرورت ورود مسئولان بورس به این موضوع تأکید کرد و گفت: مسئولان باید مانع از کاری شوند که دودش به چشم کشاورز می‌رود. این اتفاق را البته به اشکال مختلف، کسانی که در بازار زعفران هستند و تجار بزرگ، انجام می‌دهند و این دفعه از طریق بورس وارد شدند و حتماً نیاز است مسئولان بورس وارد شوند و از این اجحافی که در حق تولیدکننده و کشاورز می‌شود پیشگیری کنند.
وی بیان کرد: در حالی که با کاهش سطح زیر کشت زعفران در سال جاری پیش‌بینی می‌شود تولید زعفران کاهش چشمگیری نسبت به سال‌های گذشته داشته باشد و همین پیش‌بینی کاهش تولید، سبب افزایش تقاضای مشتریان خارجی برای خرید زعفران و افزایش قیمت آن در چند ماه اخیر شده است، متأسفانه در چند روز گذشته با ورود مافیای زعفران و دلالان به بورس کالا، با عرضه زعفران با 20درصد کاهش قیمت از نرخ روز در بورس کالا درصدد هستند با ایجاد سیگنال منفی در بازار، قیمت زعفران را تحت تأثیر قرار دهند.
وی ادامه داد: براساس محاسبات دقیق انجام شده با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، قیمت تمام‌شده زعفران در سال جاری بیش از 40 میلیون تومان است و با پایین آمدن قیمت، طبیعی است که کشاورز با ضرر و زیان بزرگی روبه‌رو خواهد بود و ناامید‌تر از قبل، برای سال‌های آینده دیگر به کشت این محصول راهبردی ایران نمی‌پردازد .