گوشت دام سبک، جایگاه ویژه‏ای در تأمین نیازهای تغذیه‏ای انسان‏ها داشته و سهم مهمی از سبد گوشت قرمز مورد نیاز کشور را تأمین می‏کند. براساس آخرین آمار ارائه شده توسط وزارت جهاد کشاورزی در خصوص  تولید گوشت قرمز در کشور ،40/8 درصد مربوط به گوسفند و بز، 47/4 درصد مربوط به انواع گاو (اصیل، دورگ و بومی) و کمتر از 2درصد مربوط به گاومیش و شتر است. کاهش میزان نزولات جوی و بروز خشکسالی کم‌سابقه در سال زراعی 1400-1399 و کاهش شدید تولیدات گیاهی مراتع و تولید نهاده‌های دامی در داخل کشور، بخش دامپروری و به ویژه پرورش دام کوچک (گوسفند و بز) را با چالش جدی مواجه کرد. کاهش شدید تولید خوراک دام و عدم دسترسی به میزان کافی از آن، با افزایش قیمت نهاده‌های دامی در بازار همراه بود. افزایش هزینه‌های تغذیه و پرورش، قیمت پایین فروش دام زنده، وجود دام مازاد و رکود بازار، فعالیت در این حرفه را دچار آسیب کرد به طوری که بسیاری از دامداران دام مولد خود را راهی کشتارگاه کردند.