رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم گفت: واحدهای صنفی نانوایان فانتزی پس از اصلاح نظام یارانه‌ای نتوانستند خود را با شرایط وفق بدهند، از این ‌رو بسیاری از واحدها در حالت نیمه‌تعطیل هستند؛ چراکه حجم قابل توجهی از فروش خود را با افزایش نرخ نان فانتزی از دست داده‌اند. 
محمدجواد کرمی با اشاره به کاهش بیش از 50 درصدی مصرف نان باگت، افزود: واحدهای صنفی نانوایان فانتزی پس از اصلاح نظام یارانه‌ای نتوانستند خود را با شرایط وفق بدهند، از این ‌رو بسیاری از واحدها در حالت نیمه‌تعطیل هستند؛ چراکه حجم قابل توجهی از فروش خود را با افزایش نرخ نان فانتزی از دست داده‌اند. 
به گزارش ایلنا، وی با بیان اینکه رقابت در صنف نانوایان از بین رفته است، خاطرنشان کرد: واکنش مصرف‌کنندگان نسبت به خرید نان فانتزی منفی شده است؛ چرا که قیمت آرد نان‌های حجیم افزایش 10 برابری را تجربه کرده است.این فعال صنفی با اشاره به الزام یکسان‌سازی نرخ آرد نانوایان، گفت: میزان مصرف نان فانتزی در جهان به دلیل پخت سالم و بهداشتی بودن نسبت به دیگر نان‌ها در حال افزایش است این در حالی است که در ایران تصمیم‌های نادرست در این حوزه میزان مصرف نان فانتزی را کاهش می‌دهد.