در کنگاور
«برق» چراغ نانواییها را خاموش کرد
این روزها با قطع برق در برخی نقاط کنگاور کار مردم در سطح شهر بیش از گذشته گره خورده است. همگام با فناوری روز، بیشتر نانواییهای سطح شهر از بافت سنتی خارج شده و با مکانیزه کردن آنها، شرایط پخت و تولید این قوت غالب مردم تغییر پیدا کرده است. دستگاههای برقی جای تنورهای سنتی پخت نان را گرفته، از این رو قطع برق، نانواییهای دیار آناهیتا را برای پخت نان دچار دردسر کرده است.
از طرفی با وجود تأکید ستاد پدافند غیرعامل، مصوبات قانونی و هشدارهای لازم برای دوگانهسوز کردن نانوایی، ولی در عمل این مهم به اندازه کافی و استاندارد لازم تحقق نیافته و هم اکنون هر گونه چالش در تأمین برق و گاز شهری میتواند زندگی مردم را دچار اختلال کند.
با توجه به کمبود برق در حال حاضر و افزایش مصرف گاز در زمستان و احتمال قطعی آن، دوگانهسوز کردن نانواییها تنها از راه مصوبه و دستور امکانپذیر نیست و لازم است با توجه به افزایش هزینههای جاری؛ پرداخت تسهیلات، فراهم کردن سازوکار لازم و همچنین مشوقهای کافی برای دوگانهسوز شدن نانواییها در نظر گرفته شود.
تحمیل جریمههای اجباری به نانوایان
صاحب یک خبازی سنگکی با بیان اینکه در این شرایط اقتصادی که نانواها با آن روبهرو هستند خسارت ناشی از قطعی برق برایشان قابل تحمل نیست، میگوید: هفته قبل سه کیسه آرد که به صورت خمیر آماده پخت شده بود با قطعی برق از بین رفت یا به عبارتی ۳۳۰ قرص نان به دست مردم نرسید، ولی همین تعداد نان باید در سامانه نانینو ثبت شود، در حالی که به صورت خمیر دورریز شده است.
سعید کارخانه با بیان اینکه با این عدم ثبت فروش نان در سامانه نانینو با جریمه پایان ماه مواجه خواهیم شد، میافزاید: خسارتهای زیادی شبیه به این موضوع به نانوایان وارد میشود، مثلاً در روز تاسوعا حدود ۲ ساعت برق قطع شده بود و خمیرهایی که آماده پخت بودند فاسد شدند، ولی کسی مشکلات نانوایان را چارهجویی نمیکند.
حداقل اطلاع دهید
مهدی ضرغامی، مالک نانوایی بربری در کنگاور اظهار میکند: نانواییها در روزهای گذشته بنا بر عادت همیشگی خمیر کرده بودند اما به دلیل عدم اطلاعرسانی و اطلاع قبلی قطعی برق در شهر کنگاور خمیر نانواییها فاسد شد و خسارتهایی را به بار آورد.
یکی دیگر از صاحبان نانوایی سنگکی در کنگاور تصریح میکند: دو کیسه آرد را که درون خمیرزن بریزید باید ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هم بخورد، متأسفانه هفته گذشته در ۱۰ دقیقه اول بدون هماهنگی برق نانوایی قطع شد که برای جلوگیری از فاسد شدن خمیر از موتور برق استفاده کردیم که آن هم متأسفانه توان چرخش خمیرزن را نداشت.
بهزاد خزایی میافزاید: عدم پخت خمیر و اینکه هیچ کارت بانکی از دستگاه نانینو کشیده نمیشود به منزله تخلف محسوب شده و آخر ماه چندین کیسه آرد از سهمیه کم میشود.
او از قطعیهای مکرر آب گلایه میکند و میگوید: قطعی آب در محلات مختلف مشکلات را دو چندان کرده و از نظر وجدان کاری راضی نیستیم از آب مانده تانکر برای تهیه خمیر استفاده کنیم و بارها این مشکل را به مسئول آبفا شهرستان انتقال دادهایم.
کاهش پخت نان و سردرگمی مردم
رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان کنگاور با بیان اینکه ۱۱۷واحد صنفی در این شهرستان پخت نان را بر عهده دارند که ۲۰ واحد سنگکی، ۱۲ واحد بربری و ۸۵ واحد هم لواش است، اظهار میکند: متأسفانه در مدت اخیر شهر کنگاور دچار قطعی برق شده که با احتساب اینکه هر محله بیش از ۲ساعت قطعی برق دارد، تصور کنید پخت نان چطور باید انجام بگیرد.
افشین کریمی تصریح میکند: هر نانوایی برای پخت نان باید ساعتها قبل خمیر را آماده کند اما اکنون با قطع برق خمیرهای آماده شده پس از گذشت ۲ساعت خاموشی، فاسد، ترش و در نهایت بدون استفاده میشود.به گفته کریمی از سوی دیگر مردم برای تأمین مصرف روزانه نیاز به نان دارند که با این شرایط، تضمینی برای روند عادی تهیه آرد و پخت نان نیست. همین موضوع پخت نان را کم خواهد کرد و مردم برای تهیه نان دچار سردرگمی خواهند شد.
رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان کنگاور در ادامه پیشنهاد میکند: در راستای رفع این مشکل میتوان با حمایت سیستم بانکی و صندوقهای حمایتی تسهیلات ارزانقیمت برای خرید موتور برق در اختیار صاحبان نانوایی قرار داد.
بررسی موضوع در جلسه شورای آرد و نان
رئیس اداره جهاد کشاورزی شهرستان کنگاور نیز ضمن تأیید خسارتهای ناشی از قطعی برق به نانواییها عنوان میکند: در جلسه شورای آرد و نان شهرستان مشکلات نانواییها بررسی میشود.
محمد خزایی میافزاید: برای جلوگیری از کاهش سهمیه نانواییها هم قطعاً باید پیگیری و مکاتبه شود که در حق کسی اجحاف نشود.
وی خاطرنشان میکند: کلاس آموزشی برای همه نانوایان به منظور مقابله با بحران پیشبینی شده و در آیندهای نزدیک برگزار میشود.
قطعی برق در اختیار ما نیست
رئیس اداره برق شهرستان کنگاور هم با اشاره به هوای گرم از ابتدای مرداد ماه که با افزایش بیسابقه بار مصرفی شبکه همراه بوده است، بیان میکند: به تصمیم کارگروههای مختلف ملی و با هماهنگی استانها و بر اساس اولویتها، برق برخی از صنوف به صورت لحظهای قطع میشود و حتی فرصت هماهنگ کردن به نواحی شهرستانی هم نمیدهند.
محمدرسول عظیمی در ادامه میگوید: شناسایی و صدور اخطار قطع برق برای مشترکان پرمصرف در تمام بخشهای تجاری، اداری و خانگی و اعزام گروههای صنعت برق به ادارهها، بانکها، شهرداریها و سایر مراکزی که مردم به عنوان پرمصرف معرفی میکنند، در دستور کار شرکتهای توزیع نیروی برق قرار گرفته است.
برچسب ها :
ارسال دیدگاه
